16.8.2009

Köyhän miehen lakkahillo


Äitini toi mökiltä pussillisen punaisia karviaismarjoja, osa napsittiin heti parempiin suihin ja lopuista mies keitti ns. köyhän miehen lakkahilloa. Herkkua esim. lettujen kanssa ;-)

KARVIAISMARJA-PORKKANAHILLO

1 l (punaisia)karviaisia puhdistettuna
½ kg porkkanoita hienona raasteena
½ dl vettä
½ kg hillosokeria

1. Marjat ja raaste + vesi kattilaan.
2. Anna kiehua miedolla lämmöllä n. tunti. Kuori mahd. vaahto.
3. Aja sauvasekoittimella tasaiseksi.
4. Lisää hillosokeri ja anna kiehua vielä 10 min.
5. Tölkitä.

Tällä ohjeella tuli 5 kpl 200g:n piltti-purkillista.


1 kommentti:

Niinu kirjoitti...

Tuo on hyvää!
Voin kokemuksesta kertoa...
ja lakoista en pidä!